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Délicieuses crêpes turques aux épinards. Traditionnellement préparées avec de la feta. Ces crêpes ou galettes, bref ces gözleme sont absolument excellents. J’ai une préférence pour ceux aux épinards mais j’en prépare régulièrement à la viande hachée et fromage pour mes enfants.

oici un gâteau de crêpes qui se déguste froid, soit en dinette, soit en apéro.

Nous sommes partis à Istanbul et avons eu le plaisir de découvrir les Gözlemes, délicieuses crêpes farcies, qui se mangent au petit déjeuner ou en snack.

La cuisine turque est cuisine à la charnière des saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes. Les gözlemes sont des petits pains plats finement étalés au rouleau, garnis de farce et cuits sur une grosse tôle bombée. C'est un incontournable de la cuisine de rue turque, avec une cuisson rapide et dont on peut varier les farces à l'envie !

Garnir ses crêpes d'épinards? Une façon rapide et facile de manger ce légume vert sans se casser la tête !

Un bon petit plat réconfortant.

Des crêpes salées au saumon et épinards.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de fromage pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Epinards, Tomates Confites, parmesan. Voici une version moins américaine et beaucoup plus italienne que la recette classique ! Et surtout une version salée. En tapas, à l'apéro, en accompagnement, avec un salade verte ... ils tomberont à point ! D'une simplicité absolue on va faire twister le pancake et le colorer à souhaits.