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Une bûche glacée très gourmande

Un délicieux dessert bien gourmand et pas trop sucré (malgré le caramel), qui rappelle une certain barre chocolatée aux cacahuètes ;)

Cake moelleux au chocolat et poires

Un entremet au caramel, poire et noix, les papilles en folie, et une merveilleuse association de saveurs. Un dessert raffiné, léger pour terminer un repas. Il est composé d’un biscuit dacquois aux noix, d’un crémeux caramel au beurre salé, de poires au caramel, d’une bavaroise à la vanille, jusque la rien de bien compliqué, et pour couronner le tout d’un glaçage chocolat au lait/caramel, c’est la que cela se corse… et j'ai eu de l'aide.

Ces petits gâteaux sont composés d'une base en streusel noisette et biscuit noisette séparé par un caramel au beurre salé et sur le dessus une mousse pomme verte et citron vert avec un insert de brunoise de pommes caramélisées.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de glaçage miroir pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Une tarte au caramel qui va affoler vos papilles !

Un cheesecake à la noisette hyper crémeux. et tellement gourmand avec son glaçage au caramel !

Des mignardises savoureuses à base d'un véritable trio gourmand !