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Une recette authentique de pâtes à la carbonara italienne, guanciale, pecorino... et sans crème. Vous allez adorer !

La vraie carbonara à l'italienne!

Les vrais pâtes à la carbonara n'ont pas besoin de crème pour être onctueuses et gourmandes

Une recette qui s’inspire des pâtes bolognaises pour le côté viande mijotée avec du vin (blanc ici) et des carbonaras pour le côté crémeux. Ce sont en réalité des carbolognaises ou bolonara si vous préférez (amis Italiens, pardonnez-moi).

Vous la connaissez, la sauce carbonara accompagne toutes vos pâtes.

Essayez cette recette de pâtes et donnez votre avis en commentaire !

Une recette de raviolis faits maison à la carbonara, absolument délicieux !

Avez-vous envie de préparer une recette de tagliatelle à la carbonara ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine italienne et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.