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Pokebowl au saumon et boulgour

Plat de boulgour à la poitrine de poulet rôti, le boulgour est un de ces aliments longtemps consommé en Algérie à l'ère ottomane qu'ils servaient à leurs janissaires, considéré comme sous produit du blé et très fastidieux à préparer, il a été délaissé dès l'arrivée du riz racontait maman.

Découvrez vite cette recette de Boulgour pilavi : un délicieux boulgour à la tomate !

Un petit plat d’été composé de croquettes de merlan au boulgour et oignons nouveaux panées à la semoule, facile et sans prise de tête. Accompagné d'une fondue de tomate relevée à l'ail.

Un taboulé au boulgour transformé en entrée chic

Un vrai taboulé maison à base de boulgour, tomates, citron, poivrons, etc. N'oubliez pas la menthe et la coriandre !

Le chef israélien Yotam Ottolenghi nous régale une nouvelle fois avec cette recette végétarienne de boulgour à la tomate, aubergines et yaourt citronné

Version orientale du risotto, plat complet, surtout très gourmand.

Petit pot céleri rave, butternut et boulgour (bébé de 9 mois).