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Une soupe à base de tomate et pois chiche bien réconfortante ! Préparation au Thermomix ou non.

Aujourd’hui, direction de l’Inde pour déguster un curry d’oeuf, appelé également Dhaba Style Egg Curry. Plat servi dans les restaurants des autoroutes du nord de l'Inde. Plat très facile et rapide à faire. Perso, je n'avais pas de pâte de curry donc je me suis contentée de curry en poudre.

Essayez cette recette de dahl et donnez votre avis en commentaire !

Original, ce curry végétarien se prépare avec des oeufs durs et des petits pois. Un peu de lait de coco, de la pâte de curry mild et de la coriandre ajoutent des notes exotiques à cette recette facile et bon marché. Une belle idée de plat pour Pâques, par exemple.

Vous aimeriez apprendre une recette de lait de coco ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une recette express pour mon plat sans viande de la semaine.

En panne d'inspiration pour une recette vegan ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Ce 'makai ni khichdi' du Gujarat en Inde est une crème de maïs salé et épicé, parfait accompagnement d'un bol de riz.

Il y a des recettes pour lesquelles on a des coups de coeur. Celle-ci est l’un de mes derniers. Il y a encore quelques années, je n’aurais jamais pensé à manger des pâtes avec des haricots blancs mais aujourd’hui, quand je fais un plat végé, je vérifie toujours que j’ai bien un apport correct en protéi