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sans gluten sans lactose. Il y a quelques jours j’ai rencontré Théo, un petit garçon de 7 ans qui dort dans la rue avec sa maman. Je leur ai donc proposé de venir passer un moment avec moi, pour être au chaud, pour manger à leur faim et puis pour avoir quelques minutes de répit. Alors aujourd’hui, ils étaient fidèles au rendez-vous. Chez nous ça commence à cailler sévère [et puis en plus aujourd’hui il pleut des trombes d’eau]. Alors avec Théo on a cuisiné, imaginé diverses pâtisseries, il m’a d’ailleurs servi de commis pour le livre en cours de rédaction pendant que maman prenait un bain chaud. On a aussi réalisé cette tarte pour le repas. Simple, rapide et facile [ que vous pouvez donc très facilement faire avec vos petits bouts d’ailleurs ! Tellement heureuse de voir la fierté dans ses yeux lorsqu’il a dit à sa mère » maman regarde j’ai fait tout seul – enfin presque ! « ] Vous verrez cette version est sans gluten, sans lactose, sans beurre [ donc beaucoup plus légère qu’une pâte brisée classique ! ]. L’autre originalité réside dans le fait que j’ai mis des épices directement dans la pâte pour lui donner plus de goût ! Il n’y a pas à dire c’est à tomber ! A tester !

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de charlotte. Après l’association poire et chocolat par ici, la gourmandise chocolat et café [ l’une des associations préférées de mon gourmand d’amoureux ! ] Vous devez vous demander pourquoi je suis fan de Charlottes. Pour être franche c’est une découverte récente (je n’en ai jamais mangé enfant !) et un coup de cœur. Facile à faire, rapide (si on ne compte pas le temps de repos), déclinable en fonction de vos goûts et des saisons et puis que l’on peut préparer la veille par exemple. Donc pratique. Un dessert comme on les aime, léger et gourmand !

Vegan & sans gluten.

Une petite douceur feuilletée,une idée facile et gourmande pour le goûter!

Voici une recette de recette de donuts aux marshmallows et aux pépites de chocolat qui vous rappelera les saveurs des célèbres s'mores américains. Régressifs et gourmands, ces donuts sont rapides à faire et parfaits pour le goûter.

vegan & sans gluten

Une recette simple et rapide à faire puisqu'elle ne demande que quelques minutes de préparation et qu'après c'est juste de la cuisson que l'on n'a pas vraiment besoin de surveiller. En effet, la viande de porc se mange très cuite d'où l'importance pour éviter qu'elle ne devienne sèche de lui donner beaucoup de goût et de la servir avec une sauce.

Un fondant super facile et rapide à cuisiner avec un goût extra !

Vegan & sans gluten.