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Joojeh kabab. Un kebab incontournable de la cuisine iranienne !

Une salade réalisée avec des pâtes de type langue d'oiseau très simple, délicieuse et pleine de fraîcheur, qui saura trouver sa place lors des premiers pique-niques ou barbecues de la saison à la place de l'incontournable taboulé !

Mon pot au feu, ce plat incontournable, par temps froid...! Une viande moelleuse, parfumée et des légumes savoureux

L’osso-buco, une recette incontournable d’Italie

Facile et simple à réaliser, avec des ingrédients de saison un incontournable de la cuisine italienne

Tête de nègre, ou tête au chocolat depuis 1992, l' incontournable bouchée suisse

L’américain, toute une institution ! Déclinaison du steak tartare inventée dans les cuisines bruxelloise du Canterbury par le chef Joseph Niels, ce plat est un incontournable de la cuisine belge. Facile et rapide à préparer, c’est un plat idéal lorsqu’il fait chaud. Voici ma recette de l’américain préparé, où le bœuf est coupé au couteau afin de garder une certaine texture et une présentation plus élégante.

Magnifique et incontournable dessert d'automne. J’ai remplacé la crème frangipane par de la crème d'amandes, plus délicate en saveur et parfumée au sucre vanillé et à l'eau de vie de poires. Evitez de mettre des poires en conserve. Profitez de la saison des poires pour les convertir en savoureuse tarte. Les Williams feront de votre Bourdaloue une pure merveille !

Crème aux œufs vanillée sur lit de caramel, le basique incontournable de la cuisine française dont on se lasse pas