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Le dessert que confectionnait pendant un temps Stéphane Jégo dans son bistro L'Ami Jean. Un délicieux mélange de pommes, poires, fruits sec flambés à l'armagnac et caramélisés dans la cassonnade !

Des poires fondantes et parfumées à souhait cuites dans un caramel au miel et aux épices et fourrées d’un riz au lait très parfumé lui aussi.

Envie de Verrines aux poires, caramel et chocolat ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Crumble facile au cacao, l'accord parfait avec la poire ! Découvrez cette recette vegan facile et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Les poires pochées, c'est très simple et versatile, à la vanille, aux épices, au vin rouge ! Cette recette présentée en vidéo est facile et savoureuse ! Parfaite pour l'automne ou pour fêter noël !

La tarte au chocolat c'est hyper simple ! Ici j'ajoute des poires pour plus de gourmandise ! Simple et délicieux !

Ce dessert et notamment la crème a été très appréciée. Une belle alternative pour celles et ceux qui ne consomment plus de lait de vache.

Je l’imagine très bien également avec un confit de canard. On l’a adoré.

En hiver, il y a peu de fruits locaux. Au nord de la Loire, on trouve des pommes, des poires et des kiwis. Du coup, il est important de varier le plus possible les recettes pour ne pas s’en lasser.