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courgette crue marinée pour une recette sans cuisson parfaite pour les jours de grande chaleur.

Préparation de la recette des haricots blancs façon grand mère. Recette familiale traditionnelle. Cuisson à la cocotte.

Ne jetez plus vos eaux de cuisson de légumes, pommes de terre, riz, œufs, pâtes ou os ! Il existe de multiples façons astucieuses de les réutiliser. En cuisine, cosmétique, comme produits ménagers ou encore au jardin : on recycle, on consomme mieux et sans gaspillage. Je vous explique aujourd’hui ce que l’on peut faire avec l’eau de cuisson des épinards…

Un rôti de porc cuit au four extra moelleux

Un pain de mie hyper moelleux, peu sucré et sans matière grasse, si si cela existe ! Et en plus il est cuit sans four, idéal en été

Kesra harra bônoise, sont des galettes farcies de chakchouka épicée à l'ancienne, une recette qui n'a pas de saison, réalisée en été dehors, les galettes sont cuites sur des sajs , tôles spéciales en fer lourd pour les cuissons à sec, plat de l'ancienne cuisine de Annaba qui diffère de mahjouba ou crêpes salées dont les abaisses sont très fines, nos ancêtres utilisait la crépine pour parfumer ces galettes piquantes que nos hommes aiment particulièrement. Recette facile à manipuler pour les débutants.

brownie barres glacées

Une petite gourmandise glacé ça vous tente ? Un brownie sans cuisson et pour ceux qui aime (ou pas) le peanut butter.

mousse façon blanc manger