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Envie de cake aux fruits confits ? Réalisez cette recette de Thermomix et félicitez son auteur par un coup de coeur !

un velouté de châtaigne chaud surmonté d’une chantilly au parmesan.

Cette recette est facile à réaliser et la forme plaît beaucoup aux enfants…

En ce moment, je fais beaucoup de recettes avec comme association la saveur du pain d’épices et du cacao. Et j’aime tellement cela que du coup, j’ai testé dans des pancakes. Vous pouvez les tartiner de sucre glace ou autres, mais comme elles sont parfumées, on peut les déguster nature.

Un de mes cuisiniers préférés, Laurent Mariotte, nous propose sa propre recette de la galette des rois. Et comme à son habitude, cette recette est simple à réaliser mais gourmande…

Ce cake est excellentissime et extra moelleux… Les bigarreaux confits se marient à merveille avec le chocolat…

Voici la version de Pierre Hermé de la galette des rois à la frangipane. Elle demande un peu plus de temps de préparation que certaines galettes que j’ai pu tester auparavant, mais cela vaut le coup ! C’est l’une des meilleures galettes que j’ai faite.

Laurent Mariotte nous dévoile sur son site Petits Plats en équilibre sa recette de la galette des rois au chocolat. Et c’est sans surprise, comme pour sa galette aux amandes, que cette recette est simple mais très gourmande…

En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté !