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De plus en plus de personnes décident de confectionner elles-même leur bûche de Noël. Ce n'est pas compliqué en soi, mais il faut avoir le coup de main et il y a un peu de travail. Aujourd'hui, je vous propose : une bûche aux fruits rouges et au mascarpone. Dans la recette initiale, on utilise un sirop à base de rhum pour parfumer la génoise, moi je ne suis pas fan d'alcool dans les desserts. Si vous voulez en mettre, vous pouvez consulter le lien à la fin de mon article.

un plat longuement mijoté pour un moelleux incomparable

En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau fondant à la crème de marron - base biscuitée.

Les spaghetti alla putanesca est un plat de pâtes traditionnel originaire de Naples. Le plus souvent se sont les spaghetti qui sont utilisés pour cette recette mais l'on peut aussi utiliser des penne, linguine ou autres :) Et pour la sauce elle est à base de tomates, anchois, olives noires, câpres, piment et ail !

un tiramisu fruité à base de mangue

verrines fraiche et légère à base de coco sous toutes ses formes

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pommes de terre primeur pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Le fraisier est un classique de la pâtisserie française, j'ai voulu le revisiter un peu, tout en gardant la base du fraisier. J'ai donc chocolaté la génoise et remplacé la mousseline vanille par une mousse à la pistache ! Trois saveurs qui se marient divinement bien.

Je suis fan des pâtes aux saumon et vous ? Aujourd’hui, j’ai voulu essayer une version un peu différente. Premièrement, en utilisant les 2 saumons puis en préparant une petite marinade. Celle-ci est à base d’huile d’olive au citron de Menton de mon partenaire à L’olivier, fleur de sel de mon partenaire Pan y Tomate, ciboulette de mon potager et vin blanc. De quoi obtenir de délicieuses saveurs !