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Gâteau aux amandes IG bas Idéal pour le goûter, pour petits et grands, pour se régaler sans complexe.

De bons petits pains pour accompagner vos plats marocains

Pour le week-end, je vous propose un gâteau au chocolat, emblématique de la ville de Nancy. Il est super moelleux et léger et fond littéralement dans la bouche. Cette texture est due à la très faible quantité de farine, complétée par de la poudre d'amandes et aux blancs d’œufs montés en neige. Recette en vidéo.

Une bonne occasion cette recette de tester la farine de lupin bio achetée.

J'ai utilisé pour la panure 2 farines low carb: farine de noix et de la préparation pour crackers Energus10. low carb, ig bas

Un pain savoureux pour tous les jours

Farine, quantité d'eau, pétrissage... Vous cherchez une recette détaillée de pain aux graines ? La voici ! J'ai réalisé ce pain entièrement à la main, je trouve qu'il est plus facile d'étudier la pâte et de la comprendre.

J'ai choisi un apprêt au frigo, car premièrement, niveau organisation, c'est plus simple pour moi et deuxièmement, je trouve que cela permet une meilleure gestion de la fermentation avec ce type de farine.

Scofa pour sucre, Caramel, Oeufs, FArine ! Un délicieux gâteau au caramel, facile et vraiment, vraiment addictif !

Cette fois-ci nous avons des cookies au goût de beurre de cacahuète croustillants à souhaits et avec pleins de pépites de chocolat blanc. Le combo Peanut Butter et chocolat blanc matche trop bien !