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Un pouding chômeur, une recette que je n’ai jamais publiée, et qui plus est je pense le dessert préféré des québécois.

Plaisirs simples ... Efficaces... Noêl arrive. Noël approche à grands pas. .. il est temps de penser aux gourmandises ! Les mendiants, palets de chocolats garnis de fruits secs, sont incontournables en Provence. Venez c'est par ici !

...ou racuchy. Des pancakes polonais en pâte levée. Une délicieuse recette traditionnelle de pancakes polonais réalisés avec une pâte levée, ils vous feront penser à des petits beignets moins gras et moins sucrés.

Une poêlée avec des légumes de saison bourrés d'anti-oxydants ! Je pense à vote santé !

Ah les pâtes … Lorsque l’on suit un régime sans gluten c’est peut être l’une des choses les plus compliquées à substituer avec le pain. Pour ma part, je dois avouer que cela ne me manque pas des masses. Je n’ai jamais été une très grande accro aux pâtes alors m’en passer ne me pose pas vraiment de problème ! Mais lorsque je vois monsieur gourmand déguster des pâtes, des cannellonis et autres lasagnes … Je réalise que mon cas n’est pas une généralité ! J’ai donc testé des cannelloni sans gluten (je pense que vous pouvez opter pour la même base pour faire des lasagnes, il faudrait que je teste) afin que les gourmands y trouvent leur compte. Bon clairement, faire ses pâtes maison ce n’est pas ce qui est le plus simple. Mais vous commencez à me connaitre, je fais presque tout maison et les pâtes ne font donc pas exception à la règle. Donc ici j’ai opté pour des cannelloni sans gluten aux épinards (végétariens mais que vous pouvez bien sur garnir comme vous le souhaitez !)

Quelques bananes bien mûres s'impatientaient dans notre corbeille à fruits, il était grand temps de penser à elles... C'est chose faite avec ces muffins extra moelleux aux saveurs des îles.

Nous vous proposons aujourd'hui une recette de pâtes à la roquette et aux tomates cerises accompagnées de lamelles d'ail confites. Il faut aimer l'ail pour apprécier cette recette... et plus il y a d'ail, meilleure est la recette ;-) Le goût de l'ail n'est pas aussi présent que l'on pourrait le penser...

Avez-vous déjà pensé à faire de la ricotta maison ? Non, alors nous allons y remédier...

Sans allergènes majeurs ni gluten. Simple, rapide, sans sorbetière, mais avec beaucoup de gourmandises. Et oui, tout cela dans une glace sans allergènes. Le plus dur c'est juste de penser à congeler des bananes.....