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Courgettes, poivrons, tomates, aubergines, mozzarella, champignons... rien que des légumes ! Un régal.

Ces gaufres salées à la courgette et au chorizo sont idéales pour un pique-nique ou un repas léger avec une salade verte !

Cette année, nous avons pas mal de courgettes au jardin, alors elles reviennent souvent sur notre table. Aussitôt cueillie, très fraîche et jeune, j'ai eu envie de servir cette courgette jaune crue, telle quelle. Du coup, je l'ai préparée en salade. C'était délicieux !

Une salade toute simple et toute légère. Vous pouvez ajouter des tomates et des œufs pour en faire votre repas.

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade !

À la maison, on adore la Flammekueche, on en mange souvent… Il est vrai que je l'achète toute prête. Accompagner d'une bonne salade, un vrai régal. La dernière fois, on s'est fait avec des copains une soirée Flammekueche, dans un des restos où on a l'habitude d'aller. Comme tout ce qui est fait maison, ça n'a rien avoir avec l'industriel, c'est 10 fois mieux. Les voisins nous ont donné des courgettes, il me restait de la feta, du chèvre frais et de la mozzarella de précédentes recettes dans mon frigo donc j'ai mélangé tout ça et fait une Flammekueche au goût d'été !

Un écrasé de courgettes relevée avec plein d'épices et d'aromates, pour tenir compagnie à n'importe quelle grillade.

Une salade de courgettes simple et délicieuse pour un déjeuner estival!

Une recette fraîche, idéale en été.