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Recette de brioche classique, seulement avec des oeufs (pas d'eau, pas de lait) et du beurre. Niveau CAP Pâtissier

Envie de manger des coquillettes ? Aujourd'hui, je vous propose : un gratin croustillant de coquillettes au cheddar et aux noisettes... Succulent ! Ça croque !

Cette recette de brioche est tout ce qu’il y a de plus classique, parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter. Il s’agit ici de la vraie brioche de boulanger, riche en beurre et en œufs et surtout sans lait. L’hydratation de la pâte vient uniquement de beurre et des œufs, ce qui donne une mie particulièrement filante et aérienne !

Une soupe épaisse ou un plat de pâtes ? Je ne sais pas trop ! Mais c'est un classique de la cuisine italienne.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de lapin pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Des ozne Aman originaux au chocolat fourrés à la pâte de spéculoos : un délicieux mariage, fondants à l'intérieur et croquants à l'extérieur, un vrai délice pour les gourmands !

Des champignons sur une pâte feuilletée

Sur une pâte sablée sucrée selon la recette de Pierre Hermé, nous avons réalisé une crème d'amande à l'amaretto (liqueur à l'amande) qui elle-même est surplombée par une légère couche de crème pâtissière parfumée également à l'amaretto. La brillance de notre tarte sera apportée par un nappage maison dans lequel nous avons apporté notre petite touche de liqueur de fraises des bois.

Intéressé par la réalisation d'une recette de pâté de pois chiches avec fenouil parfumé à l'orange ? Suivez cette recette de pois chiche et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.