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Préparation du cari de thon en boite de la réunion (974). Une recette créole traditionnelle avec du thon en conserve.

Le plus célèbre gâteau antillais avec de l'ananas frais ou en boîte.

Vous ne savez pas quoi faire de votre pain rassis ? Je me suis posée la même question… J’avais une belle boîte de sardine à l’huile d’olive, de l’ail et du citron… Alors, pourquoi ne pas marier ces 4 ingrédients ? Pour l’apéro, nous allons préparer de délicieux toasts aux sardines et à l’ail. Avec cette recette, on évite le gaspillage alimentaire et on régale tous ses invités 🥰.

Il n'y a pas d'erreur dans le titre de la recette,c'est bien la Cherry Limeade et non Cherry Limonade car cette boisson est faite avec du citron vert (lime) et non du citron jaune (lemon)... Boisson nord-américaine, inspirée du rickey, un cocktail inventé en 1883 par le Colonel Joe Rickey. Aux USA, il est fait avec des cerises en boite (Maraschino cherry), perso j'ai profité d'avoir des cerises fraiches pour réaliser la recette.

Des mini cake pour un apéro magnifique

Préparation du corned beef à la créole aussi appelé cari boite boeuf localement. recette de corned beef façon réunionnaise facile a cuisiner.

Je vous propose aujourd'hui la recette chinoise du porc sauté aux pousses de bambou et champignons noirs comme on le prépare à l'ile de la Réunion. Cette recette créole d'origine asiatique avec des pousses de bambou est facile à cuisiner et c'est aussi une manière originale de déguster du porc à la mode chinoise. J'utilise des pousses de bambou en boite et des champignons noirs déshydratés que vous trouverez facilement en épiceries asiatiques et parfois en supermarché.

Spaghettis bolognaises maison. Une recette de pâtes simple mais qui n'a rien à voir avec les boites du commerce ! Un vrai régal !

Je vous ai proposé aujourd'hui la recette réunionnaise du rougail pilchards qui fait partie du patrimoine culinaire créole depuis des lustres. Les pilchards sont des sardines à l'âge adulte que l'on conditionne bien souvent en boite à la tomate. Les pilchards sont peu onéreux et permettaient ainsi à nos anciens d'obtenir un repas créole de poisson peu couteux en le préparant en rougail. De nos jours, le rougail pilchards plait toujours et perpétue la tra-dition. On l'appelle parfois le "rougail la mizer" parce qu'il revient à pas cher. Pour information, à la Réunion, on parle aussi de sauce pilchards dans le langage usuel au sujet de cette recette de rougail de poisson.