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Envie de Soupe détox au chou blanc ? Découvrez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une très bonne recette de coleslaw maison pour les amateurs de salades

Une salade de chou italienne

recette de soupe minceur au chou blanc et carottes. Cette recette est facile et rapide à préparer et délicieuse à déguster

Cette recette vous fera un peu oublier que c’est du chou avec sa sauce asiatique et la noix de coco. On va vers une période où les légumes d’hiver vont se faire de plus en plus rares et où les légumes de printemps peinent à arriver.

Cette douceur enrobée d’une crème montée chocolat blanc légèrement parfumée à la rose renferme un chou craquelin lui même garni d’un croustillant amande, d’une crémeux framboise gingembre et d’un confit de framboise. Un petit nombre d’étapes différentes à réaliser mais en soit rien de bien compliqué. C’est une petite bombe de gourmandise, vraiment il ne faut pas vous en priver!

La recette que je vous propose est un plat particulièrement réconfortant pour les soirées froides d’automne ou d’hiver. Ce velouté de chou-fleur est enrichi d'une cuillère à soupe de Miso blanc, un condiment japonais à base de pâte de soja fermenté, riche en probiotiques et en protéines. Il est servi avec un oeuf mollet pour constituer une assiette un peu plus consistante, et pimpé de pluches de cerfeuil, de compotée d'oignon rouge et de noix de Pili "Kerala" à la noix de coco et curry.

Bandha gobi : une recette de cuisine indienne revisitée en version cuisine acido-basique. J'adore cette recette simple et gourmande ! 🙂 Elle est traditionnellement à base de chou blanc, oignons et de petits pois épicés. Là, j'ai invité carotte, panais et navet jaune à les rejoindre. Ça match bien ! Tant au niveau du goût que des textures ! Vous pourrez consommer cette recette telle quelle dans sa version alcaline et végétarienne ou l'accompagner de produits carnés en prenant garde que le riz + les produits carnés ne dépassent pas 1/3 des aliments dans votre assiette afin de rester dans des proportions alcalinisantes. 🙂

Une soupe sarde