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Une recette de crémeux rose et litchis pour épater facilement votre Amoureux à la Saint Valentin. C’est assez simple à faire, il faut juste laisser les mousses au réfrigérateur quelques heures avant de servir. Un peu de décoration en pâte à sucre (ou d’amandes) et des sprinkles (petites billes de sucre colorées) et le tour est joué !

Voila une recette super facile à faire, presque aussi facile que d’ouvrir une boite de conserve mais bien meilleure ! Ces poires au sirop aux épices maison sont fondantes et délicieuses à déguster dès qu’elles ont refroidies, pour un dessert très simple mais très parfumé.

Sur une partie des coques il y a des graines de pavot, saupoudrées avant d'enfourner, ça amène un petit côté croquant et grillé qui se marie à merveille avec cette ganache, c'était un essai, la prochaine fois je garnis direct la moitié des coques.

L’association des deux est surprenante, le chocolat se fait fruit et acidulé : un vrai délice.

Un dessert très facile à faire et qui en met plein les yeux.

Un nuage doux et acidulé, frais et gourmand, pour réveiller vos desserts!

Je vous propose aujourd'hui un délicieux entremets craquant et onctueux, à la poire et au caramel. Léger et frais, il sera parfait pour terminer en beauté un repas de famille.

Conservez vos cerises pour les réutiliser hors saison dans les desserts comme les gâteaux, les crèmes, les glaces, les cocktails ou encore les salades de fruits. Les cerises au sirop épicées sont ensuite congelées.

La granita ou granité est un dessert typiquement sicilien composé d'un liquide semi-congelé à base d’eau, de sucre et de fruits ou de jus de fruits. La recette de granita la plus connue est celle au citron mais de nombreuses autres saveurs sont répandues. Dans la région proche de Syracuse, riche en amandiers, elle s’apprécie aux amandes. À Messine, elle est servie au café et à la fraise dans un verre nappée de crème fouettée.