Recherche

J’aime bien faire des clafoutis salés. Ce sont des quiches ou tartes salées sans la pâte. Du coup, c’est plus facile et rapide à faire.

Une tarte généreuse aux 3 viandes (boeuf-porc-veau) à déguster chaud, tiède ou froide.

Aujourd'hui je vous propose des feuilletés à base de pâte filo. Une spécialité de la cuisine moldave et roumaine, appelée communément "Placinte". Ces feuilletés sont servis en apéritif le plus souvent, de préférence tièdes (ils se réchauffent très bien), sinon à température ambiante. Mais ils sont parfaits aussi pour le petit déjeuner ou un goûter, pour un buffet, un piquenique ou une lunch box.

Une tourte aux champignons qui allie simplicité et saveurs. Une recette à partager pour des moments gourmands inoubliables. Les pleurotes, champignons délicats au goût subtil, sont parfaits pour agrémenter vos plats de champignons savoureux et tendres.

Tartes sucrées, tartes salées. Mais quelle pâte utiliser pour ma tarte ? Qui ne sait pas déjà posé cette question au moment de faire une tarte ? Je vais répondre à cette question dans cet article dédié aux pâtes à tartes. En cuisine, les trois principales pâtes à tartes sont la pâte brisée, la pâte sablée, la pâte feuilletée.

La quiche Lorraine est un des 10 plats préféré des français. C'est une des nombreuses variante de quiche, qui a sa spécificité régionale. On en trouve dans de nombreux restaurants, en boulangerie, traiteurs et autres points de vente de restauration rapide. C’est un plat facile à faire à la maison, qui est économique. De nombreuses variantes existent de quiche Lorraine. Les quiches Lorraine en boulangeries et traiteurs ont généralement du fromage râpé dans leur préparation. Mais la véritable et authentique recette ne contient pas de fromage ! Découvrez l'histoire de la quiche Lorraine, découvrez la confrérie de la quiche Lorraine et faites cette excellente recette avec les astuces d'un chef !

Tarte salée aux tomates et aux 3 fromages

Une tarte salée aux tomates et fromage de chèvre

J’adore les tartes rustiques et je dois dire qu’il y a pas mal de recettes sur mon blog en version sucrée ou salée. J’ai pris ma recette habituelle de pâte à tarte rustique puis pour le montage, jai tout d’abord recouvert la pâte d’une délicieuse crème à l’orange et ensuite j’ai disposé mes tranches d’orange et parsemé d’amandes. Plusieurs saveurs saveurs en bouche bien gourmandes.