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Une recette classique d'Asie, du Vietnam, qui se prépare avec des ingrédients très faciles à trouver. De plus, elle est très économique car on peut en faire beaucoup avec très peu d'ingrédients.

Sirop maison à base de gingembre confit dans un sirop de sucre pour agrémenter des salades de fruits, à allonger avec de l'eau pétillante pour faire du ginger ale et bien d'autres usages

Quand on habite à la campagne comme moi et que la première boulangerie se situe à plusieurs kilomètres de la maison, il est bien pratique de pouvoir faire son pain soi-même. J'ai une machine à pain (MAP) que j'utilise pour le pain de dépannage, mais il n'a pas le charme du pain cuit au four. De temps à autre je m'amuse donc à faire cuire mon pain et je le décore pour le fun avec de la pâte morte. La pâte morte c'est un mélange farine et eau, sans levure, qui permet de réaliser de jolis décors que vous collerez sur votre pain avec un peu d'eau.

Petits biscuits d'apéro maison parfumés au cantal entre-deux et à la moutarde

Voici des Gaufres comme à la fête foraine. J'espère que vous vous régalerez autant que nous.

Une gourmandise simple, rapide à réaliser. Parfait pour le dessert, le goûter, le teatime ou la pause café. Si vous êtes pressé, si vous ne voulez pas vous prendre la tête, c'est exactement cette recette qu'il vous faut !

Et vous ferez des gourmands heureux ! Parfaite pour les intolérants au gluten et pouvant être adaptée aux intolérants au lactose, quoi demander de mieux à une recette de gâteau ?

Un savoureux poulet, lentement confit dans du cidre avec du chorizo, des carottes, de l’oignon rouge et quelques herbes et épices. Voici donc la recette facile qui va sentir bon dans la maison…

Vous connaissez le beurre de pommes? Une version plus concentrée et épaisse de la compote, parfait pour vos tartines!

Des petits biscuits parfaits pour la période de Noël !