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J'ai pas mal d'oseille dans mon jardin. J'aime beaucoup cette herbe qui apporte de la fraîcheur aux plats. Comme le temps s'est rafraîchit chez nous ces derniers jours, j'ai tout naturellement opté pour un bon velouté pour utiliser mon oseille. Il est délicieux, léger et parfumé. J'adore l'acidité naturelle apportée par l'oseille. Nous nous sommes régalés.

Ces cakes sont parfaits pour un repas léger le soir accompagné d'une salade verte ou coupés en tranches pour l'apéritif.

Un taboulé sans cuisson, peu gras et plein de légumes savoureux 🥰

Pancake de saison et légers au skyr et aux asperges.

Les beaux jours approchent. Que ça soit pour un apéritif, un buffet, un pique-nique ou pour un dîner léger à côté d'une salade, ces friands seront parfaits.

Un eton mess un peu plus léger que d'habitude, mais tout aussi rempli de gourmandise.

Depuis que j’ai fait ce cake en mars 2020, j’ai arrêté toute quête du cake au citron parfait. Ce cake ultra simple aux parfums de la Méditerranée, est léger, moelleux et parfaitement équilibré. L’huile d’olive se marie merveilleusement bien avec le citron, elle permet aussi d’adoucir l’acidité de l’agrume, et apporte du moelleux grace à sa teneur élevée en matière grasse.

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de salade. J'avais des jeunes pousses, un reste de viande grillée et un avocat. La base de ma salade était prête. Les autres ingrédients sont venus la compléter et l'enrichir. Cette salade est complète et peut être servie en guise d'entrée ou d'accompagnement, voir en tant que plat léger. En fonction de son utilisation, ces ingrédients sont prévus pour 1 ou 2 portions.

Essayez cette recette de biscuits et donnez votre avis en commentaire !