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J'ai préparé plusieurs fois des piments de Padrón et chaque fois je suis à la recherche d'une nouvelle recette, car j'aime varier et il est rare que je mange deux fois la même chose. Aujourd'hui une recette que j'ai dénichée sur un blog espagnol. Je ne parle pas l'espagnol mais avec l'italien je m'en sors assez bien.

Une recette rapide, facile et délicieuse. A accompagner de frites et salade.

Pour votre prochain apéro entre amis, je vous partage la fabuleuse recette du cake savoureux aux olives. Vous me direz que vous en avez déjà trente-six dans votre recueil de recettes, mais je peux vous assurer que cette trente-septième est LA recette de cuisine goûteuse à tester absolument. Elle m'a été confiée il y a un certain temps de cela par Jacqueline G. / Alsace-France , grand merci à elle et sa famille... Depuis, je ne fais que ce cake savoureux aux olives, car tous ceux que j'ai goûtés jusqu'à présent étaient, à mon goût, souvent soit trop secs, pas assez goûteux, trop ceci ou pas assez cela... Je suis donc restée fidèle à cette recette que j'apprécie. Bon, mes photos sont un peu sombres, et pas très parlantes, mais, parole de Clarisse, il est vraiment bon et il régale un grand nombre de convives. Vous m'en direz des nouvelles...

Partants.tes pour de bonnes côtelettes farcies et panées ? Elles sont encore aux saveurs de l'été qui perdure, avec leur farce au pesto et à la mozzarella. Un vrai régal ! Je les ai enrobées d'une panure, car elle préserve mieux la tendreté et le juteux de la viande, que de les faire griller tout simplement, ce qui les dessécherait. Je les ai garnies de pesto au basilic et amandes, dont on peut facilement sortir une portion du congélateur pour l'utiliser hors saison...). Mais pour les plus pressés.es, un pesto du commerce fera bien l'affaire également.

Zuppa ne veut pas toujours dire soupe !

Tarte filo roumaine aux 3 fromages. Retour aux travaux pratiques de la maternelle : pliage !

Et non au fromage AOP Mont d’Or ! La recette anti-gaspi idéale pour utiliser des restes de purée de pomme de terre. Faites-la gratiner au four avec un peu de fromage et quelques astuces que je vous détaille dans la recette.

Recette rapide pour des soirs de semaine.

De belles tartines rôties salées, des figues, du bon fromage de brebis, un jambon cru coupé en chiffonnade et une touche de miel : de quoi faire un bon plat convivial. Une explosion de saveurs en bouche !