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Aujourd'hui je vous propose une tourte avec des feuilles de brick, garnie de feta et ricotta et montée comme une pastilla. Au final, on obtient une délicieuse entrée à partager. Accompagnée d'un peu de salade verte, elle est parfaite pour le menu de Pâques.

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse quiche avec du poulet, du poivron et du fromage de chèvre frais. Elle est assez complète en soi et peut facilement être proposée pour un repas léger, accompagnée d'un peu de salade verte, ou alors en guise d'entrée pour un menu complet. Elle est très simple à préparer, à la portée de tout le monde. Alors, il ne faut pas s'en priver.

Le potiron, (comme la dinde) est au menu de toutes les familles américaines à Thanksgiving. Mon cheesecake vegan au potiron et gingembre, est un dessert de fête parfait. Une douceur incomparable mêlée d’originalité et de simplicité.

Une recette onctueuse de potage, les raisons d'en consommer régulièrement et plus particulièrement après les excès de nourritures riches comme en sont souvent garnis nos menus traditionnels de réveillons de fin d'année ! Soupes, potages et bouillons sont délicieux et bourrés d'atouts à découvrir.

Dans l'Ain des villages aux alentours de Villars les Dombes, de Bourg en Bresse, on cuisine les grenouilles aux fines herbes, en persillade. Moins connus, sont les bréchets de poulet, dits grenouilles du pauvre, qui se cuisinent à l'identique. Le menu typique des Dombes consiste en un repas constitué de grenouilles et de fromage blanc, un point c'est tout.

Voila un menu de fêtes pour deux tout végétal avec les courges "Jack Be Little". Rien de trop compliqué, mais que du fait-maison avec de bons produits de saison.

Au menu réalisation de bonbons à la ganache chocolat vanille enrobé de chocolat ! J'oubliais avant de passer à la recette, il me faut vous donner une info de la plus grande importance ! Le "vrai" chocolat noir ne fait pas grossir ! Ce n'est pas une légende ! Au contraire, il est même recommandé dans certains régimes, car c'est un coupe-faim !

Aujourd'hui je vous propose au menu une savoureuse recette de rôti de porc mariné aux marrons, toute simple et rapide à préparer. Le rôti de porc marine dans une lichette d'eau de vie ce qui lui donne un délicieux parfum. J’ai fait cuire le rôti de porc en cocotte mais il pourra aussi cuire au four.

Un Gigot d'agneau ca vous tente ? On a souvent peur de proposer un gigot d'agneau dans un menu surtout lors d'une reception mais la plupart des personnes craignent de le rater en rendant la viande trop cuite ou trop sèche. Vendredi dernier, j'ai reçu ma chère tante et son mari, ce fut un jour spécial du fait de la visite de ma famille, du coup j'avais envie de préparer un menu typiquement marocain j'ai commencé ma journée aux alentours de 10 heures du matin , la vielle j'avais déjà mariné mon gigot d'agneau au préalable laissé au frigo.