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Voici pour aujourd'hui une recette de pancakes au skyr. Le skyr est le fameux produit laitier islandais que l'on trouve au supermarché et qui est la grande tendance du moment. Vous pouvez réaliser cette recette au robot Companion, Thermomix ou dans un simple saladier avec un fouet.

Douceur de la noix de coco qui contraste parfaitement avec l'acidité du citron, une pure merveille

Yaourt fouetté et cardamome comme au Népal.

Un velouté de châtaignes que j'ai voulu volontairement bien épais, si vous le voulez plus crémeux, vous ajouterez de la crème jusqu'à obtenir la consistance voulue. Je l'ai servi le lendemain en amuse-bouche dans des petites verrines pour l'apéritif ! Vous pouvez aussi l'accompagner d'un feuilleté ou gressin.

Aujourd'hui, je vous propose une garniture au chocolat Caramélia, un chocolat tout doux, au lait et aux saveurs de caramel. Des gourmandises pour un café, un goûter, à partager...ou pas ! Pour la garniture, une simple ganache fouettée légèrement afin qu'elle ait une texture mousseuse, douce, aérée et qu'elle s'épaississe un peu afin de pouvoir la pocher plus facilement.

Une boisson rafraîchissante et gourmande à la fois. Idéale quand il fait trop chaud pour boire un café au lait classique.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tartare de saumon, mangue, avocat et concombre, crème fouettée ciboulette, piment espelette ? Réalisez cette recette de piment d'Espelette et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Voici un plat délicieux ! Le poulet est fondant et la sauce est crémeuse et parfumée…

Une recette pour faire le plein d'énergie. Ces energy balls sont prêtes en un tour de main et vous redonneront un coup de fouet à l'heure du goûter! Idéales pour les sportifs également.