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Recette légère, facile et rapide à faire.

Aujourd'hui je vous propose un nouveau plat à base de blancs de poulet, cuit au four. C'est une version du poulet à la toscane : des blancs de poulet en sauce crémeuse au parmesan, tomates séchées et épinards que j'ai remplacés par de l'oseille.

Le waterzooï est un plat typique de la Belgique : on peut réaliser la recette soit avec du poisson soit du poulet. C'est un plat qui ressemble un peu à notre blanquette : la viande ou le poisson sont cuits dans un bouillon avec des légumes. La sauce est ensuite liée à la crème et aux jaunes d’œufs. Le bouillon peut être réalisé avec un fumet qui est aromatisé soit au vin blanc, soit à la bière.

Envie de recette tendance : morceaux de poulet à la crème de tomate - ? Découvrez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

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Direction la Bourgogne avec ce poulet Gaston Gérard, un gratin de poulet à la sauce crémeuse à la moutarde et au paprika, gratiné au comté

Cette recette m'a permis d'utiliser un reste de plaques lasagnes et surtout de faire manger des légumes

au Companion ou pas. Juste quelques blancs de poulet… Un peu de crème...légère… Un soupçon de vin blanc… Quelques pâtes ...complètes Et le tour est joué !!!

Des escalopes de poulet, des fleurettes de brocoli, le tout nappé d’une petite sauce à la crème et accompagné de tagliatelles fraiches.