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Envie de timbale d'avocats au saumon fumé et crabe ? Réalisez cette recette de câpres et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Délicieuse et rafraîchissante, cette salade est la parfaite alternative estivale pour varier vos repas et changer du riz, du taboulé ou des pâtes classiques. Un savoureux mélange de pâtes perles, accompagnées de délicieux morceaux de surimi, de concombre croquant et de tomates juteuses, le tout subtilement lié par une touche de mayonnaise, juste ce qu'il faut pour un plaisir garanti, sans les calories ! Cette salade pourra constituer un repas complet qui vous permettra de profiter de l'été sans passer des heures en cuisine.

Ce gratin de pommes de terre est très savoureux. Il peut être dégusté comme plat unique avec éventuellement une belle salade ou accompagné de riz.

Hors d'œuvre ou grande salade composée et variée aux légumes de saison avec une salade de riz au thon, olives, œufs durs, maïs. Cet hors d'œuvre est servi lors des réceptions en guise d'apéritif généralement pour trois à quatre personnes à grignoter en attendant le repas en papotant.

Qu'es acquo le Bo bun ? Du vietnamien bò (« bœuf ») et bún (« vermicelle de riz »). Salade composée de vermicelles de riz, de crudités et de viande. Plat asiatique préféré des français ! Si comme moi, vous avez l'impression que la cuisine asiatique est longue et fastidieuse, voici une recette qui vous plaira. Biensur, j'ai acheté les nems tout prêt à un traiteur chinois,sinon effectivement ça sera très long ! Même si ce plat est facile et plus rapide que la plupart des plats asiatiques, il ne faut pas vous y prendre au dernier moment car il y a de la marinade et un peu de découpe...

Je vous propose aujourd'hui la recette du riz cantonnais au jambon comme on le prépare à l'ile de la Réunion. On prépare du riz blanc nature que l'on associe à du jambon blanc, des œufs brouillés, des crevettes et des tiges d'oignons vert ciselés. On aromatise le riz cantonnais au jambon avec de la sauce soja et un peu de nuoc-mâm et on l'accompagne d'un rougail Dakatine (pâte d'arachide à la créole) plus ou moins pimenté selon le gout de cha-cun. On associe aussi souvent une salade verte servie à part ou un peu de pâte de piment vert pour ceux qui aiment leur riz cantonnais au jambon bien relevé.

La salade de riz au thon idéale pour les pique-niques de l'été !

Les salades de pâtes, c'est toujours simple, rapide et délicieux… Pour changer, j'ai pris des pâtes Orzo en forme de grains de riz.

Cette salade de riz nous a beaucoup plu avec toutes ces crevettes, bien fraîche et parfumée.