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Ces sablés ressemblent aux petits gâteaux de petit déjeuner italien, c'est-à-dire, très simples, peu gras, peu sucrés et, pour les Français, à tremper dans le café du matin. Ils se font vraiment vite et ne demandent qu'un nombre très réduit d'ingrédients.

🥞 Délicieux pancakes sans gluten aux flocons d'avoine et farine de pois chiches ! Une recette facile, saine et gourmande pour un petit-déjeuner parfait. Idéal pour les intolérants au gluten ou ceux qui cherchent une alternative nutritive. Ces pancakes sont non seulement délicieux, mais aussi très polyvalents. Vous pouvez les personnaliser en ajoutant des fruits frais, des noix ou même du chocolat à la pâte. Pour une touche de gourmandise supplémentaire, n'hésitez pas à les napper de sirop d'érable, de miel ou de votre garniture préférée.

Je vous propose une petite recette pour l’apéritif du week-end, facile et bon marché, avec des oignosn roses de Roscoff.

Encore une recette que j'ai copiée d'un magazine au salon de coiffure pendant que mes cheveux changent de couleur. Enfin, j'écris copiée mais c'est plutôt photographiée, bien sûr. La panisse est une spécialité méditerranéenne à base de farine de pois chiches étalée. Une fois cuite, la pâte peut être découpée en plusieurs formes, en rondelles ou encore en bâtons. Elle est ensuite le plus souvent mise à frire ou parfois, sautée à la poêle. C'est la première fois que je lance dans la fabrication de panisses.

Vous cherchez une idée pour cuisiner les courges autrement qu'en soupe ? Essayez ce crumble de butternut ! Ce plat végétarien ne manque pas de saveurs avec ses marrons et sa pâte croustillante au parmesan.

Découvrez mon cake fondant au chocolat, sucré au miel, idéale pour les gourmands soucieux de leur santé. Un plaisir sans culpabilité ! Indice glycémique bas et Low Carb

Découvrez ma pâte brisée IG bas, parfaite pour les diabétiques, à indice glycémique bas. Simple et adaptée à vos besoins nutritionnels.

Ou pot-au-feu breton est un plat riche et copieux, idéal pour les repas d’hiver. Ce qui le différencie des autres pot-au-feu, potées, garbure c’est le far noir. Une pâte de farine de sarrasin cuite dans un sac spécial dans le bouillon avec les légumes et la viande. Je sais que je vais m’attirer les foudres des Bretons, mais tant pis, je me lance ! Perso, je n’avais pas sous la main de sac à farz, je ne sentais pas trop l’idée de mettre tout ça dans un torchon à cuire dans le bouillon avec le reste du pot-au-feu du coup, j’ai trouvé une version simple au micro-ondes ! ben, figurez-vous que ça a très bien fait le job, on s’est régalés ! Par contre, j’ai utilisé que du beurre demi-sel, ça compense Cette recette en apparence compliquée mais en fait elle est très simple, il faut juste du temps pour bien que ça mijote.

Ce n’est pas parce que nous avons des contraintes alimentaires que nous ne pouvons pas nous faire plaisir. Découvrez mes crêpes à la farine de riz, adaptée aux diabétiques, à l'indice glycémique bas, et faciles à préparer, à savourer à l'heure du goûter.