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Réalisé à base de crème d'abricot (curd)

Les fraises commencent à apparaître sur les étals et aujourd'hui je vous présente des tartelettes aux fraises garnies d’une crème chantilly mascarpone qui est très légère et se marie à la perfection avec les fraises.

Réussir sa chantilly à coup sûr avec le fouet à double rotation du kit pâtisserie companion

Un délicieux Gâteau de Savoie aérien, imbibé de grand marnier, et garni de délicieux mousses aux zestes d'orange et de chocolat fouetté

Recette facile et rapide de pancake géant à partager, cuit au four. A faire au fouet, au Companion ou à adapter au thermomix

Et voici des tomates cerises farcies très sympa pour l’apéro.

Idéales à l'heure de l'apéritif ou en entrée

Préparation: Préchauffer le four à 180°C . Fouetter le beurre mou avec l’oeuf. Ajouter le jus et les zestes de citron, tout en continuant de fouetter. Ajouter le sucre tout en fouettant. Ajouter la farine et la levure toujours en fouettant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes. Ensuite former les petites boules de pâte puis les disposer sur une plaque de cuisson. Placer la plaque encore 15 minutes au réfrigérateur Une fois le temps de repos écoulé, faites rouler les boules de pâte dans le bol de sucre semoule puis dans le bol de sucre glace. Enfourner 15 min environ. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

À la recherche d'une recette de truite fumée pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.