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Entre acidulé et amertume, glace à la main de Bouddha.

Déguster une Piña Colada dans un ananas creusé, les pieds dans le sable, et admirer un coucher de soleil... Le début de journée idéal non ? Et si vous n'avez pas de plage (ce qui est mon cas) à portée de mains, voilà au moins la recette du cocktail Piña Colada...

L'été, les salades de fruits sont les bienvenues et il ne faut jamais oublier de les accommoder avec des épices qui rehaussent leur goût. Le poivre long est un épice dont je suis particulièrement fan. Son odeur et son goût m'ont enchanté la première fois que je l'ai eu entre les mains. Avec la brioche parfaite de Philippe Conticini un peu "perdue", c'est un régal.

Une recette classique de dessert de saison qui viendra rafraîchir vos invités en fin de repas. En effet, il faut tout de même compter plusieurs heures de repos au réfrigérateur. Mais rassurez-vous, le plus simple c'est de préparer ce dessert la veille comme cela il reposera toute la nuit au réfrigérateur et le lendemain vous aurez plus de temps pour faire le repas ou vous occuper de vos invités. Par contre, évitez de faire comme moi : réservez des framboises pour la décoration du lendemain ! Sinon, pas de panique improvisez avec les fruits que vous avez sous la main...

Risotto au cédrat, main de Bouddha.

Des cookies irrésistibles à la texture absolument parfaite prêts en un tour de main (ou de thermomix) ! Une tuerie à tester sans tarder !

Cake aux fruits exotiques juste poêlés

Aussi léger qu'une danseuse, le plus célèbre des desserts.

Avez-vous envie de préparer une recette de lapin de pâques aux abricots et à la main de bouddha ? Cuisinez en suivant cette recette de lapin et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.