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Accompagnés d'un cafè cela sera parfait pour un café gourmand.

légère et subtile.

À la recherche d'une recette de gaufrettes pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Fermez les yeux… Imaginez une tablette de chocolat noir oranges confites et noisettes, vous savez celle qui ne dure que 5 minutes avec le café! Pensez maintenant à un bon brownie… et tatadam ! Je vous présente ce brownie fort en chocolat, croquant et acidulé! Je vous avoue qu’il a un goût de « reviens-y »!

« Je me lance ! Quoi ? J’ai dis je me lance ! » Pour la première cette de ce blog c’est brioche cramique qui répond présent. La brioche cramique est une brioche au sucre perlé et aux fruits secs. Cette recette propose de redécouvrir le croquant de la brioche cramique mais au chocolat et oranges confites!

Bien qu'il soit très facile de trouver des oranges confites dans les épiceries et les magasins spécialisés, rien ne vaut de belles oranges confites faite maison, sans additifs et sans conservateurs, bio. Vous pouvez les préparer relativement longtemps en avance car elles se conservent dans leur sirop au moins 1 mois au réfrigérateur. Aujourd'hui, on ne fait pas des oranges confites mais des zestes d'oranges confites. Ces petits zestes iront à merveille dans une tarte au chocolat. Le sirop d'oranges confites peut servir à donner une petite touche d’agrume à vos cakes aux fruits confits, par exemple (voir la recette du cake plus que vandame).

Petite fringale pour le goûter, je me mets au fourneau! J’ai vu sur le blog beau à la louche ces gâteaux qui m’ont semblé délicieux. J’ai alors testé la recette avec une variante, un glaçage à l’orange. Ces petits biscuits sont un régal avec un thé au goûter.

Chocolat-orange, c’est une de mes associations sucrées préférées, et vous? Cette tarte au chocolat est légère peu sucrée et délicieuse. Cette recette est simple et efficace, elle a toujours un énorme succès. Les zestes d’orange confits viennent adoucir la force du chocolat noir (70% de cacao!). La recette des zestes d’orange confits est à découvrir -> ici <-. Il est possible de remplacer les zestes d’orange par des citrons confits ou mêmes des kumquats confits!

Intéressé par la réalisation d'une recette de muffins à l'orange et graines d'anis aux pépites de chocolat ? Suivez cette recette de pépites de chocolat et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.