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Des petits choux garnis de crème fouettée à la vanille et de morceaux de fraises.

une crème anglaise parfume a l'orange pour garnir des desserts comme l'ile flottante, glaces, gâteaux au chocolat.

un délicieux gâteau moelleux et léger comme un nuage garni de fraises,une belle idée pour les gourmands!

Salmis de gibier. Le salmis de gibier se cuisine à partir de restes de gibier, de beurre, de vin rouge, d'échalotes, de fines herbes, citron. Cette excellente sauce sert à accommoder les chairs de gibiers à poil ou à plumes.

Voici une recette de boeuf braisé, parfaite pour vos froides soirées d'automne. Idéale pour vous réchauffer le corps et les papilles !

Cette ancienne recette est un plat principal facile à cuisiner et pourtant terriblement raffinée, idéale pour les gourmets. Un filet mignon cuit en sauteuse, garni d’un ragoût d’olives relevé aux herbes, cuisiné avec des châtaignes. Plat de saison, il trouve ses racines dans la cuisine cévenole (Ardèche) ; il est compatible avec un régime sans gluten.

Irrésistibles, garnis de fines tranches de Saumon Fumé, de quelques brins d'Aneth, d'un filet d'Huile d'olive, de Citron Vert & de Fromage Frais fouetté...

Une recette inratable du caramel beurre salé,idéal pour garnir macarons,crêpes et gaufres!

Le boeuf carottes plus qu'un classique ,un incontournable de la gastronomie française ! Délicieusement simple,parfait pour cette saison .