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Une recette sans viande, mais pas sans plaisir, avec du tofu, du basilic, des olives et de la purée de tomates séchées, pour bien assaisonner vos spaghetti.

Une recette simple à faire mais qui demande tout de même une bonne matinée. Après on peut soit les utiliser tout de suite dans une préparation comme par exemple la tarte aux tomates cerises multicolores soit les conserver pour plus tard. Dans ce cas là, la meilleur façon c'est de les mettre dans un pot à vis en remplissant à hauteur avec de l'huile d'olive.

Une recette rapide et facile à faire que tout le monde aime énormément. Par contre il est conseillé de faire sa pâte la veille (elle s'étalera plus facilement) et de faire ses propres tomates séchées pour plus de goût dans ce cas il faut s'y prendre aussi la veille car c'est très long à cuire (3 heures) mais la saveur sera bien meilleure et vous pourrez en faire pour d'autres recettes. Le lendemain cela sera alors très rapide ou si bien sûr vous utilisez des tomates séchées en bocal (rouges forcément) et une pâte du commerce, car cela ne prend que 30 minutes de cuisson et à peine 5 minutes pour l'assemblage.

de délicieux cookies salées aux tomates séchées feta et olive Kalamata

Une recette pour un soir qui fait plaisir, mais sans trop de préparation, donc avec inspection du réfrigérateur et du congélateur, voici un plat simple à accompagner d'une bonne salade :-

J'ai testé la congélation des tomates séchées au four. J'avais peur qu'une fois décongelées qu'elles ne se tiennent pas, mais aucun soucis et elles sont juste excellentes et surtout sans matière grasse autre qu'un peu d'huile d'olive en spray lors du séchage

Une salade de saison bien relevée accompagnée de petits chèvres marinés à l'huile d'olive et tomates séchées

Vous voulez essayer la recette de galettes de polenta aux tomates séchées et olives noires ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine végétarienne et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Les tagliatelle aux scampis est l'une des recette préférées chez les italiens. Pour varier un peu cette préparation, vous pouvez la faire à base de sauce de seiche d'encre qui est à base de l’extrait de tomate séchée, très dense et parfumé.