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Cette brioche au mascarpone ne contient pas de beurre pour un résultat léger et bien agréable pour le petit déjeuner ou le goûter. Elle est très peu sucrée ce qui permet de l’accompagner sans complexe d’un peu de confiture, de miel ou de pâte à tartiner.

Je vous propose des petites brioches tressées idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter. Parfumées, moelleuses et croustillantes avec une fine couche de sucre glace cuit, elles sont irrésistibles avec une tasse de café, de thé ou un chocolat chaud !

Découvrez cette délicieuse recette de gaufres liégeoises croustillantes composées de pâte levée et de sucre perlé. Pour faire de vraies gaufres de Liège traditionnelles, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base tels que la levure de boulanger qui va développer la pâte et lui donner cette texture unique de brioche. Dans cette recette, on ne peut pas utiliser de levure chimique.

C'est moelleux, légèrement sucré, acide et délicieux avec une bonne salade verte !!! En tout cas c'est comme ça que l'ai servie 😉 Rien de bien compliqué, une pâte à brioche la plus simple possible, quelques tomates, du thon et un peu de moutarde, alors on y va !!!

Confiture de cerises maison à la fève tonka, délicieuse confiture pour tartinades des petits déjeuners ou pour garnir des desserts , des glaces et fourrer des sablés ou biscuits roulés, la fève tonka apporte un mélange de saveurs d'amandes amères, de vanille et de caramel ce qui ajoute au goût déjà sublime de la cerise mûre et sucrée. Je garde toujours un peu de sirop de mes confitures pour badigeonner mes brioches et cakes mais pour fourrer les gâteaux j'écrase grossièrement les cerises avec du sirop, ça apporte du moelleux..

Bienvenue sur notre chaîne ! Aujourd'hui, nous allons vous montrer comment préparer une confiture de pêches maison absolument délicieuse. Cette recette facile est parfaite pour tous ceux qui veulent savourer le goût sucré et parfumé des pêches de saison tout au long de l'année. Que vous soyez un novice en cuisine ou un expert des confitures, cette méthode simple vous garantit un résultat parfait à chaque fois. Imaginez-vous un matin ensoleillé, tartinant une généreuse couche de confiture de pêches sur une tranche de pain frais ou une brioche dorée. C'est exactement ce que vous pourrez faire grâce à cette recette ! Nous allons vous guider pas à pas, depuis le choix des pêches jusqu'à la mise en pot de votre confiture, en passant par quelques astuces pour sublimer la saveur et la texture de votre préparation. Vous verrez, faire sa propre confiture est non seulement gratifiant, mais c'est aussi un excellent moyen de partager un peu de douceur avec vos proches.

Aujourd'hui je vous propose une tarte briochée aux abricots. Une tarte simple, composée juste d'une pâte briochée et de beaucoup d'abricots. Elle n'est pas trop sucrée, bien fruitée et succulente. Un pur délice, pour profiter de ces délicieux fruits.

Les cinnamon rolls suédois ou roulés à la cannelle sont de petites brioches roulées garnies de beurre à la cannelle et du sucre de canne. C'est moelleux à souhait et assez addictif. Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Une jolie et délicieuse brioche pour le week-end ? je vous propose donc ma brioche fourrée à la pâte à tartiner façon Babka et je peux vous assurer que c'est un régal absolu ! La pâte est bien sûr la fantastique recette de ma grand-mère Mamema (je lui envoie des bisous...) et je l'ai fourrée de pâte à tartiner, un peu étalée par ci, par là (oh la gourmandise !) et j'ai comblé les parties libres avec du cacao dilué dans un peu de beurre fondu. Le résultat est un beau contraste entre la pâte à tartiner sucrée et le cacao amer très chocolaté. Et j'ai topé le tout avec des raisins gorgés de rhum ambré... yummy ! ah, et j'oubliais, je l'ai parsemée de noisettes grossièrement hachées au couteau.