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Une recette simple et inratable pour un poulet cuit à la perfection

Recette de la crème renversée au caramel. Toutes les étapes de préparation en images.

Des pancakes inratables pour le goûter ou le petit-déjeuner

Des coques à la meringue italienne inratables pour épater vos convives et garnir les buffets de fêtes

Ce qui est bien avec le clafoutis c'est que c'est un dessert très facile à préparer et inratable. Pour en profiter au maximum, vous pouvez le garnir avec tous les fruits de l'été et plus encore ! Pommes, abricots, prunes.... même si le nom change lorsqu'il n'est pas aux cerises, l'appareil, lui, reste le même.

Un gâteau au chocolat inrattable de mon arrière grand-mère...

Sauce béchamel facile, rapide et inratable pour débutants, on me demande souvent comment réussir une sauce béchamel, des jeunes et des moins jeunes d'ailleurs, j'avais pensé hier que certains pouvaient en avoir besoin qui pour des gratins, d'autres pour des pâtes sauce béchamel que beaucoup de jeunes apprécient, une moussaka, etc ..... Donc voici une sauce béchamel classique, très facile, onctueuse, car il ne faut pas trop l'épaissir si elle doit passer au four dans des gratins. Une astuce néanmoins, si vous avez malgré tout des grumeaux dans votre sauce, passez la au chinois ou simplement un petit coup de plongeur avant de terminer la cuisson !

La recette de base de la béchamel inratable

Voici une recette de bûche inratable faite avec des framboises congelées cet automne.