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… Recette de petit chef ​​… Et voici la recette de notre petit chef Soso: un roulé au chocolat Nous avons utilisé le reste de nos chocolats de Pâque pour faire la garniture, le stock était assez important 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕤 6 oeufs 150 g de farine 80 de sucre Du chocolat : environ 1 tablette et demis 𝕃𝕖𝕤 𝕖𝕥𝕒𝕡𝕖𝕤 Préchauffer le four à 180° Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige Fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre, ajouter la farine. Incorporer les blancs d’oeuf à la préparation Etaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson (ou un moule à génoise) Enfourner pour 8 à 10 minutes Démouler sur un torchon humide, et rouler le gâteau en boudin. Laisser refroidir. Faire fondre le chocolat et étaler. Re faire un boudin… et manger ! Il faut savoir que Soso ADORE son séparateur d’oeuf Ophélie, il me demande TRÈS souvent de l'utiliser, et cette recette est juste parfaite Soso est de plus en plus autonome en cuisine, pour l’aider et le laisser faire au maximum on a utiliser les tasses chef club. Il a donc “peser” et préparer tous les ingrédients avant de commencer à pâtisser.

C'est bientôt la fête des mères, et si vous aimez les fraises je vous propose de préparer une tarte ultra gourmande. Une tarte bien fruitée, fraîche et légère. Un pur délice, qui plaira sûrement aux mamans, mais aussi à toute la famille. Recette en vidéo.

Cette recette typique de la gastronomie française est idéale pour mettre en avant les asperges vertes dès leur arrivée sur les étals au Printemps... Elles sont ici blanchies à l'eau, roulées avec du jambon cru et nappées d'une crème onctueuse au parmesan avant d'être gratinées au four !

Des tartelettes qui évoquent les Iles et les vacances, ça vous dit ? Un goûter plein de gourmandise, que ma famille a adoré.

J’adore les recettes au micro-ondes… Cuisine rapide, facile…peu de vaisselle… Ici, j’ai voulu tester la crème pâtissière au micro-ondes. Recette que je valide, elle est excellente et a une belle texture.

Demain c'est la fête des mères et, pour l'occasion, je vous propose un gâteau hyper gourmand aux fraises qui plaira à tous - un gâteau Karpatka façon fraisier. C'est un fraisier avec de la pâte à choux en guise de biscuits. C'est délicieux ! Recette en vidéo.

Essayez cette recette de noix de pécan et donnez votre avis en commentaire !

Les fêtes de Pâques approchent et, pour l'occasion, je vous propose une délicieuse brioche roulée aux noix. C'est une brioche d'origine hongroise, mais elle est également très populaire en Roumanie, car il y a une communauté hongroise importante qui vit là-bas. Elle est préparée pour les grandes fêtes, notamment pour Pâques et Noël.

Aujourd'hui je vous propose des knackis en pâte, pour un apéritif, un plateau dinatoire, un buffet ou un pique-nique. Elles peuvent être servies chaudes, tièdes ou froides, telles quelles ou accompagnées de différentes sauces : ketchup, moutarde etc... Ces saucisses sont croustillantes quand elles sont chaudes, puis moelleuses en refroidissant. C'est un régal. Vos enfants vous diront merci :-).