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Je ne m'étais jamais risqué à cuisiner du pain perdu salé. En fait, je n'en avais jamais eu l'idée. Mais avec internet, il y a toujours quelqu'un qui teste des recettes improbables ou tout simplement auxquelles vous n'avez pas pensé. Aujourd'hui, je vous propose : du pain perdu à la tapenade, à la mozzarella et au jambon de Parme. Super savoureux, moelleux et délicieux !

Ce plat ancien, de terroir, est comme toutes les recettes ancestrales décliné en plusieurs versions. Dans certaines recettes on trouvera de la tomate, d'autres, de l'ail, de la mie de pain, voire même du jambon. Dans tous les cas, le plat comportera du vin blanc.. de Bordeaux bien sûr.

Un plat de lentilles délicieusement parfumé, riche en protéines végétales, en calcium, simple à cuisiner. Il se déguste avec du pain indien comme des naans ou des kutchas, du riz, des parathas...

Une savoureuse recette de poulet, tendre, parfumée que l'on retrouve partout dans le Moyen-Orient. Une délicieuse combinaison de volaille émiettée, cuite au bouillon, du beurre, du yaourt, servie avec du pain pita grillé. Selon les cultures, les contrées, le plat est servi en entrée avec des mezzes ou en plat principal.

Entre ragoût et soupe lablabi est un plat cuisiné tunisien aux pois chiches et à l'huile d'olive, au pain, épicé, parfumé au cumin et au citron. C'est un plat végétalien (vegan) dans sa version de base.

Ce sont des petits pains marocains, cuit en général sur un plat en fer spécial, mais nous pouvons très bien le cuire sur une poêle antiadhesive. On peut les faire encore plus petit et les fourrer de thon/salade, poulet/carotte ...

Une délicieuse salade grecque accompagnée de ses petits pains plats fourrés à la féta

Italie. Délicieux, moelleux, aimés des enfants, les pains de viande représentent un plat unique, économique. En version italienne ce polpettone comporte des tomates séchées et bien sûr du basilic, ce qui fait sa différence...

Un délicieux pain plat turc , garni d'épinard et de feta , un délicieux repas végétarien