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Un délicieux gratin de choux de Bruxelles aux châtaignes, comté et noix pour rédécouvrir les choux de Bruxelles autrement

Et gâteau pomme châtaigne. Un parfait menu complet d'automne aux saveurs douces et subtiles !

Un velouté parfait pour les fêtes

Une recette d'automne pour les amoureux de châtaigne... et de bundt cake

Des petits dômes marrons et poires composés d'un sablé à la farine de châtaigne, d'une mousse aux marrons et d'un cœur de compotée de poires.

Je vous la recommande !

Un velouté de châtaignes à la poire et au bleu tout à fait réconfortant pour se réchauffer et savourer les premières châtaignes.L’association châtaignes et poires apportent une saveur toute particulière à ce velouté d’automne.

Avez-vous envie de préparer une recette de minis fondants chocolat crème de marrons ? Cuisinez en suivant cette recette de noël et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Si vous n’avez pas envie de farcir une volaille entière pour Noël, je vous propose cette alternative très sympa : des ballotins de volaille farcis. Ces paupiettes individuelles remplacent à merveille une bonne dinde farcie, mais nécessitent une cuisson bien moins longue et sont beaucoup plus faciles à découper 😉 ! Pour les accompagner, préparer des pommes de terre, des haricots verts, champignons ou des marrons. Vous pouvez aussi réaliser une sauce aux champignons, par exemple.