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Un savoureux dessert original ! Les nèfles sont peu connues me semble-t-il. J'ai adoré ces saveurs douces et acidulées .......à vous de tester pour découvrir éventuellement ce fruit.

Encore une recette de dessert détournée en version salée ! Ici ce sont des financiers au magret séché auxquels j'ai ajouté un peu d'herbe de Provence et surtout de la sauge, pour une note un peu plus originale. Bref cette petite recette simple et rapide est parfaite pour un apéro improvisé.

Un gâteau au chocolat original avec une double texture, génoise et mousse au chocolat ! Un plaisir intense et gourmand, à tester d'urgence !

J'avais envie d'un dessert avec des poires et du chocolat. Mais je ne voulais pas faire des poires Belle Hélène ni de fondu au chocolat. Alors pourquoi pas faire une quiche sucrée ? C'est bon, facile et rapide à faire tout en étant gourmand et original. Que demander de plus ?

Noël arrive à grands pas et on commence à penser cadeaux, déco, mais aussi menus de fête. Et si pour le dessert vous voulez changer cette année en remplaçant la traditionnelle bûche par un dessert original, gourmand et plus léger, j'ai ce qu'il vous faut ! En effet, ces soufflés sont gourmandissimes ! Vous pouvez encore les sublimer en les servant avec un peu de crème anglaise à la vanille.

J’ai trouvé cette idée originale et gourmande de faire une bûche façon tiramisu sur le magazine Cuisine Actuelle n°324.

Une recette originale de gâteau de pain d'épices à base de morceaux de caramels mous à la fleur de sel pour encore plus de gourmandise. Je l'ai mis dans un moule carré à brownies pour pouvoir le couper en petites bouchées ce qui est bien plus pratique lorsque l'on reçoit beaucoup de monde ou que l'on présente plusieurs desserts dans lesquels chacun se sert selon ses goûts.

Voici un dessert de fêtes qui changera un peu de la bûche de Noël traditionnelle. Puisque nous sommes en pleine saison des fruits exotiques, autant innover avec des dessert de réveillon originaux. Pour cette recette de pavlova, j'ai donc choisi un ananas victoria, des fruits de la passion et 2 gousses de vanille, qui apportent fraicheur au dessert. Les pavlovas peuvent se décliner avec touts les fruits que vous souhaitez: fraises, mûres, framboises, melons, abricots, pêches, pommes.Le nom de ce dessert vient en l'honneur de la danseuse russe de ballet, Anna Pavlova et aurait été créé soit en Australie ou en Nouvelle Zélande. Ce dessert est composé de meringue , de crème fouetté épaisse (ou de glace) et de fruits frais. Passons donc à la recette!

Un dessert original pour changer du riz au lait !