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Les canestrelli sont des petits biscuits originaires de Ligurie en Italie, à bords hauts et à forme de marguerites. Particulièrement friables, ils sont recouverts de sucre glace.

Une recette simple et rapide à faire de repas que l'on peut accompagner de différents légumes au choix selon nos goûts (légumes que l'on peut aussi une fois cuits, poêler au beurre à l'ail pour encore plus de saveurs). Ici il s'agit d'une cuisson pour environ 1k de viande d'agneau mais on doit l'adapter en fonction de la taille de son rôti et de sa préférence (saignant environ 10 minutes pour 453g ou rosée environ 15 minutes pour 453g dans un four préchauffé à 250°C en cuisson traditionnelle avec chaleur par le haut et le bas).

La tartiflette... Un grand classique indémodable. Cette recette est le summum de la simplicité et le résultat est vraiment à la hauteur !

Qui aime les Raffaello...? lève le doigt! Si c'est votre cas je vous invite à réinventer le rafaello dans une version sans sucre et hautement nutritive, de par la richesse en fibres et en micronutriments des ingrédients ici utilisé. On y va?

En cuisine avec cette belle idée de recette de hauts de cuisse de poulet marinés au paprika.

Excellente recette de hauts de cuisse de poulet farcis à la crème au fromage, une recette qui vous laissera pantois. La farce composée de poulet haché, fromage burrata, miel et moutarde ! La sauce qui accompagne ces hauts de cuisse de poulet est une crème fraiche et le fromage, gorgonzola de préférence, que vous allez adorer !

Direction le Liban, avec cette délicieuse salade libanaise Fattouche aux tomates, concombres, pois chiches accompagnés de pain plat. Une salade haute en saveur qui fait partie du Mezzé libanais parfumé et que l'on présente souvent avec les différents plats tels que le Houmous, baba ghanoush, etc.

brioche parfumée délicatement à l’anis et au safran qui nous vient tout droit de Haute-Savoie.

Un bel accord entre le chocolat Barry St Domingues à 70 % et la poire William de Haute-savoie.