Vous ne rêvez pas ! C'est bien un moelleux ou on utilise les
blancs d'oeufs. Avec les jaunes, vous pourrez faire des crèmes brulées... c'est tellement rare qu'il nous reste des jaunes sur les bras !
Avec les blancs, on a l'habitude de faire des macarons, des financiers, des
meringues... mais là je vous propose un moelleux au chocolat, un bon moelleux au chocolat léger !