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Une délicate panna cotta où plonger votre cuiller. Chèvre, légumes verts et baies roses pour l'apéritif, une association à découvrir.

L'apéritif melon jambon cru est un classique de l'été ! La recette est très facile et très appréciée pour l'apéro, une entrée légère ou un buffet dînatoire. Alors à votre cuillère parisienne !

Aujourd'hui, nouvelle idée apéritive, je vous propose de réaliser : des cuillères au jambon de Parme, à la pomme et à la menthe fraîche.

Voici une recette toute simple et rapide à réaliser: les noix de Saint Jacques à la vanille bourbon.La vanille et les noix de Saint Jacques se marient à merveille.Cette association est originale et surprendra vos convives. Les noix de Saint Jacques à la vanille peuvent se déguster à l'apéritif, en bouchées, soit en entrée, soit en plat de résistance avec du riz, un gratin ou une purée de patate douce par exemple ou autre accompagnement de votre choix. Pour les quantités, tout dépendra de votre plat: apéro, entrée ou plat de résistance. Chacun adaptera le nombre de noix de saint jacques à sa guise.

Une cuillère façon bouchée apéritive, découvrez le foie de morue, loin très loin de de la cuillère d'huile de foie de morue.

Le temps des apéros est là ! parfait pour une petite douceur fraîche et légère !

Une idée toute simple à servir à l'apéritif. Une feuille d'endive qui va servir de coque dans laquelle on va glisser une petite cuillère de confit d'oignons au Porto, par dessus on pose une fine tranche de jambon cru puis une fine lamelle de Beaufort. Un régal !

Ces cuillères de radis à la moutarde se réalisent en très peu de temps. C'est idéal pour un apéro léger et gourmand. J'avais réalisé ces cuillères pour un apéro complètement dédié aux radis. Cette recette a beaucoup plu et nous n'en avions fait qu'une bouchée.

La mangue se marie très bien au foie gras :-) Ici je l'ai préparée en chutney mais "nature" c'est délicieux aussi...