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Régalez-vous avec cette recette d'oreillettes et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

C'est la période pour déguster bugnes, beignets, ganses, oreillettes, croustillons et autres gourmandises sucrées et souvent frites dont on se régale

En cuisine avec cette belle idée de recette d'oreillettes !

Des beignets de carnaval pour un Mardi Gras gourmand mais pas spongieux imbibés d’huile. Ces bugnes sont à base de levure chimique.

En Provence, on trouve plus souvent les oreillettes, longues et croquantes. Dans d’autres régions, on parle de merveilles, de guenilles ou de beignets de carnaval, autant de cousins germains de la bugne…

De délicieux beignets de carnaval faciles et rapides à réaliser !

La recette des traditionnelles oreillettes de Montpellier !

Des oreillettes que maman nous préparait à toute occasion et particulièrement au réveillon.

Bugnes ou oreillettes de radinette, recette tirée d'un vieux grimoire de maman sans photo, qui regroupe les recettes d'antan de Provence, ces bugnes qui portent cette étymologie de radinette qui est relatif à bougnettes, parler ancien de Provence relatif aux grosses tâches grasses sur les robes et chemises et que les gens d'alors pressaient pour récupérer l'huile, pour mettre l'accent sur quelqu'un de très radin !