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Une tarte aux fraises et groseilles présentée en gâteau cagette, une jolie surprise pour la fête des pères ou fête des mères

Du pain brioché au miel, fleur d'oranger et au beurre , pain ancestral bônois transmis de mères en filles pour les fêtes et Aïd

Market lekross. Marka bel Lekross . Inédite, tajine ou galettes de viande hachée et fromage en sauce rouge au cumin, un plat familial, exclusif et méconnu que je vous propose pour le faire connaitre ! Une recette révélée par moi la première fois sur mon autre site en 2017, très peu connue, pour ramadan, l'aïd, un plat de fêtes, un plat familial qui se transmet de mères en filles, réalisé pour ramadan le plus souvent , cette market lekross a été introduite dans certaines familles bônoises par alliance du fait de nos mariages !

Apprenez à réaliser un délicieux cake surprise cœur avec cette recette facile et détaillée. Le cake parfait pour la saint-valentin, la fête des mères ou un anniversaire enfant !

Ce matin , classique des classiques : la mousse au chocolat ! Qui n'a pas le souvenir de la mousse au chocolat de Grand maman ? J'adorais lécher la casserole de "cocholat", et vous ? Voici ma version, légèrement pimpée avec des zestes d'orange confite ^^

Un bel entremet hyper girly et gourmand !

aujourd’hui je vous montre comment préparer un couscous un peu spécial à base de langue de bœuf ! Cette spécialité maghrébine, notament marocaine est apprécié chez nous, ma grand-mère nous préparait souvent  cette recette de couscous le.3 ème jour après la fête de Aid lekbir, c’était l’occasion pour réunir toute la famille, chez moi on adore !

À l’occasion de cette fête d’Eid El kbir j’ai décidé de préparer ce plat de rfissa de l'agneau de ma grand-mère exactement comme elle le faisait et pour rester fidèle à cette recette j’ai opté pour La viande de la queue (Diyyla) et de la nuque (La3ngra) de l’agneau avec Trid ou msemen(Voici la recette), cette partie de viande est id idéale pour ce genre de plat traditionnel, la viande ferme, contient beaucoup de collagène, elle se compose de beaucoup de morceaux de cartilage reliés entre eux de manière souple. La viande est fondante en bouche, la sauce est bien parfumée de fenugrec (Halba) et beurre rance (smen),…. Un pur délice !

Une recette printanière toute en légèreté !