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Avez-vous envie de préparer une recette de lasagnes à la bolognaise ? Cuisinez en suivant cette recette de tomates et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une délicieuse recette anti-gapi

Drôle d'association les pâtes et les fraises ? Moi j'ai adoré :-) A vous d'essayer et de surprendre vos convives ! Vous pouvez remplacer la feta par un autre fromage ou le basilic par de la menthe ...

Un plat de pâtes végétarien très printanier.

Une pâte à tarte sans gluten au quinoa, des petits pois et du fromage de brebis Etorki pour une délicieuse tarte qui change des quiches classiques

Avez-vous envie de préparer une recette de tarte à la rhubarbe... salée ? Cuisinez en suivant cette délicieuse manière de déguster la rhubarbe en plat, et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une recette du Chef étoilé Cyril Haberland qui est pourtant très facile à faire si on suit les étapes, d'où mon pas à pas en photos. C'est une recette qui se mange froide et qui peut donc se préparer en avance en réservant les préparations au réfrigérateur, on dressera les assiettes à la dernière minute. J'ai choisi de faire ma propre pâte à ravioles avec la recette que vous trouverez sur mon blog car je trouve cela amusant à faire et je voulais des grosses ravioles de la taille du fond de mon assiette (on peut aussi étaler la pâte au rouleau à pâtisserie, il n'est pas nécessaire d'avoir une machine à pâte) mais on peut aussi en acheter des toutes prêtes en magasin asiatique mais elles ne sont pas très grandes je trouve. Sinon, pour le bouillon de tomates vertes, si vous n'avez pas de centrifugeuse, vous pouvez les mixez puis retirer les graines avec un chinois comme pour un coulis de fruits. Le chef conseille de servir cette raviole avec du homard mais ce n'est pas obligé. Retrouvez aussi d'autres recettes de ce chef utilisant les Carrés Frais sur mon article.

Quand l'asperge se coupe en quatre

Une délicieuse version salée et printanière du millefeuille