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Durant la grande finale de l’émission « Le meilleur pâtissier » 2013 , Mercotte a dévoilé sa recette du Paris-Brest, inspirée par celle de Philippe Conticini (La pâtisserie des rêves). Une recette assez longue, mais au succès assuré auprès de vos invités. Une fine couche de craquelin, une pâte à choux , une crème mousseline praliné gourmande à souhait et enfin un coulant de praliné qui explose en bouche. Et comme dit faustine dans l'émission A vos marques prêts pâtissez !!!

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de spéculoos pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Une délicieuse et très colorée crème détox

Des choux à la pistache, pas trop sucrés, un véritable goût de pistache et avouons: ils sont trop cute!

petits choux au café

L'un est fondant, l'autre est croquant: les deux sont craquants !

Une petite gourmandise qui se mange en un éclair!

UN Chou, une brunoise de fraises et de banane ... surmonté d'une chantilly à la fleur d'otanger ... Une Recette de Christophe Michalak

Envie de goûter à la recette d'eclairs aux abricots, glaçage amandes ? Cette recette d'abricots est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.