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Aujourd’hui je vous propose une recette 100% fait maison avec du seitan fumé fait maison, une fondue de pommes et une sauce sucrée salée. Une recette très simple et savoureuse qui fera fondre de plaisir vos papilles.

Une belle recette extraite de Marabout Food n°1. Je l'ai simplifiée pour que vous passiez moins de temps en cuisine. N'oubliez pas de demander à votre volailler de couper en morceaux le poulet. Ca vous fera encore cela de moins à faire.

Idéal pour se régaler en vacances quand on a pas très envie de cuisiner mais qu'on reste quand même gourmand et gourmet !! De plus en vacances on n'a pas toujours tout le matériel nécessaire pour cuisiner. Dans ce cas une simple poêle sera suffisante et n'importe quel fruit de saison fera l'affaire.

Et voici encore une recette pour tout les gourmands d'ici et d'ailleurs ... cette recette est une pure TUERIE (dixit mon Loustic ... ). chocolat au Lait ... et banane, parce qu'il en restait 2 dans mon panier de fruits qui ne trouvaient pas preneur... (hop hop ni vu ni connu je t'embrouille).. Bref  la recette est simple et le succès est garantie. On est sur un gâteau gourmand qui fera des heureux à l'heure de la pause thé ou à l'heure du goûter.

Un dessert pas très compliqué pour la Saint-Valentin mais qui fera son petit effet puisqu’il a la forme…d’un coeur ! Cela peut sembler cliché mais avouez-le, vous aussi vous le trouvez mignon ! Garni d'un crémeux aux framboises, il saura ravir le coeur et les papilles de votre amoureux ou amoureuse ! Dans la recette de base, il s’agit d’un coeur framboise mais on peut parfaitement l’adapter en le garnissant d’une mousse ou d’un crémeux au chocolat ou aux fruits.

Des falafels cuits au four dorés et croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur vegan et sans gluten. Aucune raison de s'en priver. Vous pouvez accompagner les falafels au four d’une petite salade d’avocat, tomates, poivrons quand c’est la saison et en hiver le combo salade, avocat, pignons fera votre bonheur.

Dutch Baby Pancake ! Préparée dans une grande poêle en fonte, cette crêpe géante qui gonfle comme un soufflé lors de la cuisson, fera un petit déjeuner parfait à partager en famille ou entre amis.

Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra simple de dessert : un gâteau au Nutella®. Moelleux à souhait, il fera le bonheur des petits et des grands.

Des pâtes fraîches maison et une bonne farce à la poire, aux noix et au fromage Stilton, une très jolie association qui nous a conquis et qui fera certainement fondre de plaisir vos papilles. Il vous faudra y consacrer du temps mais c'est vraiment simple à faire.