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Un sel parfumé pour assaisonner les salades, les plats de poisson ou pourquoi pas un bon petit magret de canard... un parfait cadeau gourmand

Économique et facile à préparer, ce bon petit plat mitonné dans la cocotte jaune de mamie Paulette est parfaite pour un dîner… voire deux, car c’est encore meilleur le lendemain quand c’est réchauffé.

un bon petit plat traditionnel et léger avant les festivités de Noel

Un plat rapide et léger mais qui fera sensation avec son goût exotique et ses petites pistaches concassées.

Voici une recette simple à faire et économe: la cuisse de dinde caramélisée au coca Cola. La volaille a un bon goût sucré-salé et ravira petits et grands. Les enfants adoreront ce plat à base de Coca Cola !

Vous pouvez cuisiner ces endives braisées en accompagnement d’une viande, ou en guise de plat pour un dîner rapide et gourmand. Un bon petit plat d’hiver qui, contrairement aux idées reçues, n’est pas du tout amer.

Voici une recette inspirée par Jean-François Piège pour confectionner vos boudins blancs de volaille à la maison. Une recette sans stabilisants, sans arômes artificiels ou additifs.... Vous pouvez déguster cette recette en entrée pour 4 personnes ou en plat principal pour 2 personnes. Rien de compliqué, juste un petit coup à prendre pour la technique du roulage...

Revenir à l'accueil du blog Philandcocuisine A l'heure de l'apéritif Faites votre entrée Les pieds dans le plat Vivement le dessert tartines et Cie Méli-mélo Philandcocuisine > Messages septembre 2015 > Verrine au saumon fumé et au kiwi Verrine au saumon fumé et au kiwi IMG_0024 Nous vous proposons aujourd'huil une verrine simple, fraîche et délicieuse que vous pouvez déguster en entrée ou en version plus petite pour l'appéritif. C'est une recette originale qui associe le kiwi et le saumon fumé.

La choucroute de la mer, ou choucroute du pêcheur est un plat convivial et surtout très fin. C'est beaucoup moins gras que la traditionnelle choucroute garnie mais tout aussi savoureux. La sauce au beurre blanc apporte beaucoup de gourmandise et de fraîcheur à ce plat. Un plat pour recevoir ou juste pour se faire plaisir en plus petit comité.