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Un accompagnement pour vos viandes ou grillades.

Le boudin noir niçois est une spécialité d'antan, variante du traditionnel boudin noir farci au sang de cochon. Plus complet, il est agrémenté de certains ingrédients de base de la cuisine niçoise comme la blette, la courge, les oignons ou encore le riz. Voici une recette traditionnelle des montagnes de l'arrière-pays niçois, qui se préparait avec les restes de farce à boudin. On les enrobe dans de la pâte à raviole et on les fait dorer à la poêle dans de l'huile d'olive. A servir avec une compotée de pommes.

Poursuivons la semaine avec un plat plein d'énergie et néanmoins délicieux : une poêlée de pâtes complètes aux champignons de Paris et à la coriandre.

une recette toute rose pour la saint valentin, improvisée avec ce que j'avais dans mon frigo aujourd'hui !

Découvrons la clémentine poêlée dans une délicieuse salade de lentilles, mâche, grenade et clémentine. Une explosion de saveurs pour cette salade vegan.

Aujourd'hui, je vous propose un peu de verdure, mais pas que... : une poêlée de gnocchi aux pak choi.

Pour changer des traditionnels radis/beurre ! Les poêler conserve leur goût, leur croquant et leur couleur mais sans amertume.

Faire des aubergines grillées dans une poêle.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de gnocchis pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.