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Tarte fraiche et acidulée qui associe la crème d'amande, la rhubarbe et la fraise.

Un joli dos de cabillaud (mais tous les poissons blancs fonctionnent avec cette recette) accompagné d'une sauce originale , à base de rhubarbe, acidulée et crémeuse , elle se marie étonnamment bien avec le poisson un peu comme l'oseille (et d'ailleurs le gout de la sauce s'en approche )

La douceur de la mangue mariée à l'acidulé de la framboise, avec une crème légère onctueuse sur un sablé breton. Un délice !!

Petit délice acidulé, la tarte au citron meringuée est ici revisitée en version sans gluten avec une touche de coco pour l'exotisme. Il s'agit d'une recette accessible grâce à une pâte à l'avocat, très facile à travailler, une crème au citron épaissie avec un peu de fécule de pomme de terre et une meringue rapide à préparer. A vos fourneaux!

Des mini cakes acidulés aux fraises fraîches : c'est la saison !

L’apple pie est une tarte ou plutôt une tourte typiquement américaine. Elle est composée d’une pâte sucrée, de morceaux de pommes acidulés et recouvertes de croisillons de pâte sucrée.

Un cake ultra moelleux au délicieux goût acidulé de citron.

Tarte au citron avec une meringue au citron vert fraîche et acidulée parfaite pour un repas d'été !

Une tarte faite uniquement avec des fruits acidulés, groseilles, abricots et prunes mais un avec un flan à l'alsacienne donner de la douceur