Recherche

Une glace très onctueuse très simple à réaliser et qui garde une texture moelleuse même après un long séjour au congélateur

Tajine aux moules. Je vous présente un tajine marocain aux moules, une recette simple et facile à préparer. Je n'ai malheureusement pas trouvé des moules fraiches, je me suis contenteé de cuir des moules congelées.

Envie de petits gratins de pomme de terre ? Découvrez cette recette de pomme de terre et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous cherchez une recette de dessert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une recette simple et rapide de coulis de framboises qui n'a rien à voir en terme de goûts avec les préparations de coulis toutes prêtes que l'on trouve en grandes surfaces. C'est aussi une bonne façon d'utiliser les framboises du jardin puis de conserver le coulis dans des sacs à glaçons au congélateur pour en avoir toute l'année à portée de main.Il suffira ensuite de les décongeler lorsqu'on en aura besoin pour décorer les glaces, les Panna Cotta ou un simple fromage blanc.

Une recette classique de la cuisine française présente dans les années 80 d'après le livre de Claire Pichon « Retour vers la cuisine » chez Marabout pour la compétition du prix du livre gourmand 2015. Maintenant, on a des couteaux en céramique qui coupent extrêmement bien (attention aux doigts!) et la technique des chefs c'est de congeler un peu la viande pour la durcir après elle sera très facile à couper finement (moi même j'en fait assez souvent des carpaccio avec cette technique...).

C’est le jour du smoothie ! J’ai donc réalisé un smoothie que j’adore me faire avec des cerises congelées mais cette fois ci, avec des cerises fraiches : le luxe ! C’est parti pour la recette plus-simple-tu-meurs du smoothie de saison cerises nectarines.

Une recette vosgienne un peu comme un clafoutis, mais différent dans sa fabrication. Un dessert qui met en valeur les cerises et permet d'utiliser les moins jolies, un peu abîmées. Il est possible d'utiliser des cerises congelées ou en conserve.

Sans sorbetière. Un dessert des plus rafraîchissant, des plus simples à préparer.. du jus de fruits frais de saison, du sucre et votre granité est prêt à être congelé...